Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi

Prof. Dr. Özlem AKPINAR

Gıda Bilimi AD.
ozlem.akpinar@gop.edu.tr
2881
Özgeçmiş
- Gıda Kimyası
- Karbonhidratlar
- Gıda Biyokimyası
- Fenolik Bileşikler ve Biyoaktiviteleri

Doç. Dr. Şeniz KARABIYIKLI ÇİÇEK

Gıda Bilimi AD.
seniz.karabiyikli@gop.edu.tr
2884
Özgeçmiş
- Hijyen ve Sanitasyon
- Gıda Güvenliği
- Gıda Mikrobiyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Mehmet TOKATLI

Gıda Bilimi AD.
mehmet.tokatli@gop.edu.tr
2887
Özgeçmiş
- Gıda Biyoteknolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Melike DEMİRKOL

Gıda Bilimi AD.
melike.demirkol@gop.edu.tr
2856
Özgeçmiş
- Probiyotikler, Prebiyotikler ve Simbiyotikler
- Fonksiyonel Fermente Süt Ürünleri
- Diyet Lifleri ve Kolonik Mikrobiyata

Arş. Gör. Özgül YAZAR

Gıda Bilimi AD.
ozgul.guzel@gop.edu.tr
2890
Özgeçmiş

Arş. Gör. Semra TOPUZ

Gıda Bilimi AD.
semra.topuz@gop.edu.tr
2891
Özgeçmiş